Introduction:
La West Coast IPA d'Old Yale Brewing offre une intensité houblonnée prononcée, équilibrée par une douceur incomparable. Élaborée avec une généreuse quantité de houblons Citra et Galaxy , cette IPA rend hommage au style classique de la West Coast : vive, aromatique et pleine de caractère.
Notes de dégustation :
De couleur dorée et moyennement corsée, cette IPA regorge d'arômes de fruits tropicaux , d'agrumes et de pin . L'utilisation des houblons Citra, Galaxy et Magnum lui confère une amertume prononcée à 55 IBU , tandis que les malts Pale et Crystal lui confèrent une structure équilibrée pour une finale douce et agréable.
Accords :
Parfaite avec des plats épicés , des grillades ou des fromages relevés. Pour une dégustation optimale, versez-la dans un verre tulipe et laissez-la chauffer légèrement ; cela adoucit l'amertume et laisse s'exprimer les arômes vibrants. Idéale pour les amateurs d'IPA en quête d'un punch houblonné classique.