Introduction:

Le Merlot VQA du vignoble familial Peller est un vin rouge souple et bien structuré, moyennement corsé à corsé , dévoilant de riches arômes de fruits rouges et noirs, avec une touche d' épices et de chêne . Ses tanins fins et sa complexité étagée en font un vin polyvalent et agréable.

Notes de dégustation

• Nez : Arômes de prune bleue , de cerise noire , de chêne fumé et de boîte à épices .
• Palais : Un profil équilibré de baies rouges et noires juteuses , de cerise et de chêne , complété par des tanins doux et secs .
• Finale : Extra-sèche et persistante , avec des notes de thé noir , de mûre , de cassis , d'épices douces et une pointe de chocolat .

Appariements
Il accompagne à merveille les viandes grillées , le poulet rôti aux herbes et le risotto aux champignons sauvages . Il s'accorde également parfaitement avec les fromages affinés et les pâtes salées .