Introduction:
La Canmore Brewing Railway Avenue Rye IPA rend hommage au riche patrimoine ferroviaire de la ville, brassée à deux pas des voies ferrées qui ont façonné la communauté. Cette IPA de style côte ouest allie des houblons puissants à une finale fraîche et vive , la rendant à la fois accessible et savoureuse .
Notes de dégustation :
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Aspect : Teinte ambrée avec 11 SRM , offrant une coulée chaude et dorée.
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Bouche : Vif et rafraîchissant , avec une bonne dose de seigle malté qui apporte subtilement des épices et de la profondeur. La bière est riche en houblonnage à l'ébullition et houblonnée à sec avec soin , offrant une amertume vive et citronnée , ainsi qu'un caractère malté équilibré.
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Finale : Propre , houblonnée et bien équilibrée , laissant une douce épice de seigle en finale.
Accords :
Parfait avec des saucisses grillées épicées , du poulet noirci ou du cheddar fort .
ABV : 6,0 %
IBU : 60