Introduction:
La Railyard Nitro Stout est une stout riche et veloutée , conditionnée sous azote pour une onctuosité extrême et une texture crémeuse en bouche . Seule stout conditionnée sous azote en Alberta , cette bière audacieuse et complexe offre des saveurs torréfiées profondes , complétées par une douceur subtile et une note de noix persistante , pour une expérience gourmande et corsée parfaite.
Notes de dégustation
- Nez : Arômes de mélasse noire, de caramel et d'espresso torréfié .
- Palais : Cacao audacieux et café torréfié foncé , équilibrés par une légère douceur de caramel et des nuances de noisette .
- Finale : Crémeuse et douce , avec une persistance terreuse et une amertume équilibrée .
Détails
- IBU : 30
- ABV : 5,5 %
- SRM : 40 (noir profond)
Appariements
Se marie parfaitement avec la poitrine de bœuf mijotée, l'agneau rôti, le cheddar affiné et les desserts au chocolat noir . À déguster de préférence versé dans un verre pour profiter de son effet azoté en cascade .