Introduction:
La Sea Change Brewing Irish Red Ale est une bière ronde et accessible , offrant un riche caractère malté et une texture onctueuse et facile à boire . Malgré sa robe ambrée profonde , cette bière reste légère et équilibrée , avec des notes de caramel qui lui confèrent de la profondeur sans être trop puissante.
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes de malt caramel , de caramel subtil et un soupçon de grain grillé .
- Palais : Doux et malté , avec des saveurs de caramel , de caramel léger et une légère douceur de noisette .
- Finale : Équilibrée et légèrement croquante , avec une douce douceur maltée persistante.
ABV : 5,0 %
IBU : 18
Accords :
Il s'accorde parfaitement avec le rosbif , le hachis Parmentier et les saucisses grillées . Son profil malté onctueux s'accorde également avec le cheddar , les fruits de mer au beurre et les ragoûts copieux .