Introduction:
La Prairie Fairy de Sea Change Brewing est une bière de blé à la mûre, audacieuse et vibrante , aux saveurs acidulées de baies et à la base onctueuse de blé . Avec sa robe rose éclatante et sa finale rafraîchissante , cette bière unique est aussi savoureuse qu'amusante . Une partie des recettes est reversée à la FruitLoop Society of Alberta .
Notes de dégustation :
- Nez : Arômes de mûres mûres , de zeste d'agrumes et un soupçon de malt de blé .
- Palais : Vif et juteux , avec des saveurs acidulées de mûre équilibrées par un corps de blé tendre .
- Finale : Vif et rafraîchissant , avec une légère douceur acidulée et un arrière-goût doux et fruité .
ABV : 5,0 %
IBU : 18
Accords :
Il s'accorde parfaitement avec le fromage de chèvre , le poulet grillé et les salades estivales fraîches . Son caractère acidulé et fruité s'accorde également avec les plats épicés , les desserts aux fruits rouges et les brunchs .