Introduction:
Le Pinot Grigio Vintage Ink est un vin blanc vif et expressif de l'Okanagan, qui met en valeur l'élégance et la fraîcheur de l'un des cépages phares de la région. Élaboré avec soin et précision, ce vin est idéal pour accompagner un repas ou se déguster seul.

Notes de dégustation :
Le nez et la bouche révèlent des notes vibrantes de crème au citron , de nectarine et de pêche blanche , soutenues par une acidité moyenne et vivifiante . Ce vin est équilibré et onctueux, offrant une finale vive et nette qui souligne son caractère rafraîchissant.

Notes du vigneron :
Récolté par une douce nuit d'octobre et pressé en grappes entières , ce Pinot Grigio a été fermenté et stocké dans des cuves en acier inoxydable pour préserver son expression fruitée pure et éviter toute amertume phénolique.

Suggestions d'association :
Excellent avec des huîtres grillées au beurre citronné et à l'ail , des burgers de dinde à l'avocat et à l'aïoli citronné , ou un plateau de fromages de chèvre , de grana padano et de gruyère . Un vin polyvalent, idéal pour un dîner décontracté ou raffiné.