अंगूर के बाग से बोतल तक: स्टैग्स लीप वाइन बनाने की कला

स्टैग्स लीप मैनर के हरे-भरे चित्रों का अनावरण: इसके समृद्ध और रंगीन इतिहास की यात्रा

स्टैग्स लीप मैनर के आकर्षण का अनुभव करें, जहाँ अतीत और वर्तमान मिलकर एक अविस्मरणीय वाइन अनुभव का निर्माण करते हैं। भूतों, ममियों, शरारती बंदरों और उन दिलचस्प "धूर्त" सौदों की कहानियों में खो जाएँ जिन्होंने इस एस्टेट को पौराणिक बना दिया है। 1872 में अपनी साधारण शुरुआत से लेकर एक प्रतिष्ठित वाइनरी के रूप में अपनी वर्तमान स्थिति तक, स्टैग्स लीप मैनर इतिहास में डूबा हुआ है जो कल्पना को मोहित कर लेता है।

1872 – एक अंगूर के बाग का जन्म

यह सब 1872 में शुरू हुआ जब ग्रिग्सबी परिवार ने उस ज़मीन पर अंगूर के पौधे लगाए जो आगे चलकर स्टैग्स लीप एस्टेट बनी। समय के साथ, इस संपत्ति के मालिक अलग-अलग रहे और हर मालिक ने अपनी अलग पहचान बनाई। 1886 में, चेज़/मिज़्नर युग की शुरुआत हुई, जब होरेस चेज़ और उनकी पत्नी मिन्नी ने सैन फ़्रांसिस्को समाज के सर्वश्रेष्ठ लोगों की मेज़बानी की।

1886-1909: चेज़/मिज़्नर युग

होरेस चेज़ और मिन्नी मिज़नर ने स्टैग्स लीप मैनर में वैभव और भव्य आतिथ्य का एक आश्रय स्थल बनाया। सैन फ़्रांसिस्को के कुलीन वर्ग इस रिट्रीट में आते थे और शीतकालीन गतिविधियों और भव्य भोजों का आनंद लेते थे। दूरदर्शी होरेस ने अंगूरों की क्षमता को पहचाना और नापा घाटी में पहली वाइन गुफा का निर्माण किया जिससे असाधारण वाइन का उत्पादन हुआ।

दुर्भाग्यवश, 1909 में दुर्भाग्यवश, चेस दम्पति को असफल निवेश के कारण अपनी सम्पत्ति गँवानी पड़ी।

1913-1956: ग्रेंज युग

1913 में, सैन फ्रांसिस्को सोसाइटी के सदस्य, ग्रेंज परिवार ने इस संपत्ति का अधिग्रहण कर लिया। क्लेरेंस और फ्रांसेस ग्रेंज ने मैनर हाउस को साल भर रहने लायक आवास में बदल दिया और एक ऐसा रिसॉर्ट बनाया जो अपने समय के अभिजात वर्ग को आकर्षित करता था। फ्रांसेस की प्रतिभा तब जगमगा उठी जब उन्होंने स्टैग्स लीप मैनर को नापा घाटी के सबसे प्रमुख रिसॉर्ट्स में से एक बना दिया।

1956 - ग्रेंज और डौमानी एरास के बीच

ग्रांज दंपत्ति के निधन के बाद, यह संपत्ति उपेक्षा और अस्थायी निवास के दौर से गुज़री। फ्रांसेस ग्रांज द्वारा बनाए गए लकड़ी के ढांचे जर्जर हो गए और संपत्ति जीर्ण-शीर्ण हो गई। इस दौरान, दिलचस्प अफ़वाहें फैलीं, जिनमें ज़मीन पर हिप्पियों के कब्ज़ा करने और मैनर हाउस में अनधिकृत पार्टियों के आयोजन की कहानियाँ शामिल थीं।

1970-1996: डौमानी युग

1970 में, कार्ल डौमानी और उनकी पत्नी जोआन ने स्टैग्स लीप मैनर में नई जान फूंक दी। उनके नौ साल के जीर्णोद्धार प्रोजेक्ट ने एस्टेट के मूल वैभव को पुनर्जीवित किया, पत्थर के काम को संरक्षित किया और स्टोन वाइनरी, कॉटेज और मैदान का जीर्णोद्धार किया। डौमानी के स्वामित्व में, वाइनमेकिंग की विरासत को पुनर्जीवित किया गया और स्टैग्स लीप वाइनरी ने उत्कृष्टता के लिए ख्याति प्राप्त की, विशेष रूप से अपने लोकप्रिय पेटीट सिराह के लिए।

1996 – ट्रेजरी वाइन एस्टेट्स युग

स्टैग्स लीप मैनर ने 1996 में ट्रेजरी वाइन एस्टेट्स द्वारा अधिग्रहित होने के बाद एक नए अध्याय की शुरुआत की। एस्टेट के आकर्षण और विरासत को संरक्षित करने की प्रतिबद्धता एक शानदार वाइन गुफा के निर्माण और एपोथेकरी एवं सेंसरी गार्डन के निर्माण के साथ जारी रही। अब इस एस्टेट में उच्च-स्तरीय वाइनमेकिंग सुविधाएँ और सुंदर लैंडस्केप वाले क्षेत्र हैं जो उनकी असाधारण वाइन की सुगंध और स्वाद को ताज़ा करते हैं।

अपने समृद्ध इतिहास, मनोरम परिवेश और उच्च-गुणवत्ता वाली वाइन बनाने की प्रतिबद्धता के साथ, स्टैग्स लीप मैनर वाइन प्रेमियों के लिए एक मनोरम स्थल है। आइए और इस मनमोहक एस्टेट के आकर्षण में डूब जाइए और उस विरासत का अनुभव कीजिए जिसने स्टैग्स लीप को नापा घाटी का एक सच्चा रत्न बना दिया है।

स्टैग्स लीप कैबरनेट सॉविनन नापा वैली

नापा वैली के ठंडे इलाकों से प्राप्त, हमारे हस्तनिर्मित स्टैग्स लीप नापा वैली कैबरनेट सॉविनन के अप्रतिरोध्य आकर्षण का अनुभव करें। यह उत्तम वाइन अपने जीवंत स्वाद और शानदार स्वाद से मन मोह लेती है।

खुद को चटक लाल बेरी फलों की परतों में डुबोएँ, साथ में मनमोहक फूलों की खुशबू । कारमेल , लौंग और देवदार की सूक्ष्म बारीकियों का आनंद लें, जो ओक के सुगठित चरित्र को उजागर करते हैं।

बिंग चेरी , ब्लैककरंट , ब्लैकबेरी और कैसिस के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण से अपने स्वाद को तृप्त करें। सौंफ की सुगंध और बेकिंग मसालों की सुगंध से भरपूर, यह स्टैग्स लीप नापा वैली कैबरनेट सॉविनन एक समृद्ध और शानदार स्वाद प्रदान करता है जो वाकई मनमोहक है।

मखमली टैनिन घने फल को अपने में समेटे हुए हैं, जिससे बेजोड़ संतुलन और बनावट का एहसास मिलता है। लंबे, रसीले स्वाद का आनंद लें जो एक अमिट छाप छोड़ता है।

रिलीज़ होते ही पूरी तरह से पीने लायक, यह स्टैग्स लीप नापा वैली कैबरनेट सॉविनन तुरंत ही लोगों को पसंद आने वाला पेय है। इसके अलावा, इसकी असाधारण उम्र बढ़ने की क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि समय के साथ यह खूबसूरती से विकसित होता रहेगा।

जाने-माने आलोचकों ने हमारी वाइन की खूब तारीफ़ की है, और इसे 93 अंकों का शानदार स्कोर मिला है। जेम्स सकलिंग के अनुसार, यह " करंट , चॉकलेट और हेज़लनट से बनी एक पॉलिश्ड वाइन है। रेशमी टैनिन और स्वादिष्ट फिनिश इसे सचमुच अविस्मरणीय बनाते हैं।"

बारीकियों पर बारीकी से ध्यान देकर तैयार की गई हमारी वाइनमेकिंग टीम सर्वोत्तम गुणवत्ता सुनिश्चित करती है। हम नापा घाटी के ठंडे इलाकों से, खास तौर पर प्रतिष्ठित स्टैग्स लीप क्षेत्र से, अंगूरों का सावधानीपूर्वक चयन करते हैं, जिससे हमारी वाइन अपनी असली पहचान दिखा पाती है।

हमारे स्टैग्स लीप नापा वैली कैबरनेट सॉविनन के अनूठे आकर्षण में डूब जाइए - एक ऐसी वाइन जो ताज़गी , गहराई और लालित्य का संगम है। अविस्मरणीय स्वादों और विशेषज्ञ कारीगरी की खोज करें जो इसे नापा वैली की वाइनमेकिंग उत्कृष्टता का सच्चा प्रमाण बनाती है।

स्टैग्स लीप पेटिट सिराह नापा वैली

पेश है हमारी शानदार स्टैग्स लीप नापा वैली पेटिट सिराह , एक ऐसी वाइन जो सुंदरता और जटिलता का प्रतीक है। इसका गहरा, स्याह और घना स्वाद इंद्रियों को मोहित कर लेता है, जबकि इसकी मखमली बनावट और भरपूर स्वाद एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करते हैं।

ब्रैम्बल बेरी फल , मिट्टी की सुगंध और मनमोहक पुष्प स्वरों की एक सुगन्धित सिम्फनी में डूब जाएँ। काली मिर्च और सिगार बॉक्स मसाले के नोट फल के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से घुल-मिल जाते हैं, जबकि संतुलित ओक का मिश्रण एक सूक्ष्म स्पर्श जोड़ता है।

कैसिस , ब्लैकबेरी प्रिज़र्व , ब्लूबेरी क्रीम , चेरी किर्श , वनीला मसाला और डार्क प्लम के लज़ीज़ स्वादों का आनंद लें जो तालू को एक तीव्र और संतोषजनक एहसास से भर देते हैं। इस वाइन की रेशमी चिपचिपाहट और गाढ़ापन , मखमली मुँह पर परत चढ़ाने वाले टैनिन में लिपटे हुए, एक भरपूर और लंबा अंत देते हैं।

इस असाधारण पेटीट सिरा का स्वाद अभी लेना आनंददायक है, लेकिन इसमें आने वाले वर्षों तक भी सुंदरता से रखे जाने की क्षमता है।

94 अंकों के असाधारण स्कोर से सम्मानित और जेम्स सकलिंग द्वारा प्रशंसित, यह वाइन निस्संदेह पेटिट सिराह श्रेणी में एक शीर्ष विकल्प है। इसके बेहतरीन टैनिन से लेकर ब्लैकबेरी , चॉकलेट , सूखी मिर्च , इंक पॉट और ऑयस्टर शेल की मनमोहक सुगंध तक, यह एक संपूर्ण और सुव्यवस्थित अनुभव प्रदान करती है, जो एक स्वादिष्ट और हल्के-फुल्के स्वाद के साथ समाप्त होती है।

समय-सम्मानित तकनीकों से तैयार, हमारा पेटीट सिरा फल की अनूठी विशेषताओं को प्रदर्शित करता है। अपेक्षाकृत कम समय तक पकने की अवधि इसके असली सार को बरकरार रखती है। अमेरिकी ओक बैरल में रखी इस वाइन को ओक के मसालेदार स्वाद का लाभ मिलता है, जो इस किस्म के प्राकृतिक स्वादों को और निखारता है। अंतिम मिश्रण, जिसमें थोड़ी मात्रा में सिरा , ग्रेनाचे और अन्य मिश्रित रोन किस्में शामिल हैं, इस वाइन को एक असाधारण स्तर पर पहुँचाते हुए, इसकी जटिलता को और बढ़ा देता है।

स्टैग्स लीप डिस्ट्रिक्ट , कैलिस्टोगा, सेंट हेलेना, ओकविले, ओक नॉल और कूम्ब्सविले जैसे प्रतिष्ठित स्थानों सहित हमारी संपत्ति के अंगूर के बागों से सावधानीपूर्वक चयनित, हमारा पेटीट सिरा हमारे अंगूर के बागों की जानबूझकर विविधता का प्रतिनिधित्व करता है, जो पुष्प, मसाले और फल विशेषताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ इसकी प्रोफ़ाइल को बढ़ाता है।

हमारे स्टैग्स लीप नापा वैली पेटिट सिराह वाइन के आकर्षण को खोजें, एक ऐसी वाइन जो नापा वैली की गहराई, जटिलता और बेजोड़ शिल्प कौशल का संगम है। इसके असाधारण स्वाद और कलात्मकता का अनुभव करें जो इसे वाकई अद्भुत बनाते हैं।

स्टैग्स लीप द इन्वेस्टर रेड ब्लेंड नापा वैली

स्टैग्स लीप द इन्वेस्टर नापा वैली रेड ब्लेंड के असाधारण स्वादों और जटिल परतों से मंत्रमुग्ध होने के लिए तैयार हो जाइए। यह मनमोहक वाइन शक्ति और लालित्य का बेजोड़ संगम है, जो गहरे ब्लैकबेरी , रसीली काली चेरी और जंगली बेर की मनमोहक सुगंध प्रदान करती है। दालचीनी और लौंग के मनमोहक बेकिंग मसालों के साथ-साथ काली मिर्च , देवदार और नाज़ुक बैंगनी रंग के मनमोहक संकेतों का आनंद लें। हर घूंट के साथ, चैपरल ब्रश, ताज़ा थाइम , सुगंधित लैवेंडर और सुगंधित सेज की समृद्ध बारीकियों का आनंद लें। वाइन के शानदार टैनिन और जीवंत अम्लता एक समृद्ध और संतोषजनक स्वाद पैदा करते हैं।

स्टैग्स लीप द इन्वेस्टर को मर्लोट , पेटिट सिरा , कैबरनेट सॉविनन और मालबेक के सामंजस्यपूर्ण मिश्रण से सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है, जिससे एक बेजोड़ गहराई और जटिलता वाली वाइन तैयार होती है। अमेरिकी ओक (25% नए) और फ्रेंच ओक (35% नए) बैरल के मिश्रण में 20 महीनों तक रखे जाने पर, ये किस्में अपनी विशिष्ट विशेषताओं को विकसित और निखारती हैं। परिणामस्वरूप, स्वादों का एक संतुलित मिश्रण बनता है।

इन्वेस्टर ने जेम्ससकलिंग.कॉम से मिले 94 के प्रभावशाली स्कोर सहित, कई सराहनीय प्रशंसाएँ अर्जित की हैं। "घनी, परतदार, समृद्ध और साथ ही तीखी" रेड वाइन के रूप में प्रशंसित, वाइन एडवोकेट ने भी इसकी महानता को मान्यता देते हुए इसे 90 का स्कोर दिया है। यह वाइन अपने मसालेदार काले और नीले फलों की प्रचुरता, अपने गोल टैनिन और तालू पर लंबे समय तक टिकने वाली स्फूर्तिदायक ताज़गी के लिए प्रसिद्ध है।

स्टैग्स लीप वाइनरी के वाइन निर्माता और महाप्रबंधक क्रिस्टोफ़ पॉबर्ट की विशेषज्ञता के मार्गदर्शन में, वाइन बनाने की प्रक्रिया के हर चरण को अत्यंत सूक्ष्मता से निष्पादित किया जाता है। व्यक्तिगत मैसेरेशन और किण्वन से लेकर अंतिम संयोजन तक, प्रत्येक किस्म की अत्यंत सावधानी से देखभाल की जाती है ताकि सर्वोत्तम अभिव्यक्ति प्राप्त हो सके। परिणामस्वरूप एक संतुलित और कलात्मक रूप से तैयार की गई वाइन प्राप्त होती है जो नापा वैली वाइनमेकिंग के सार का प्रतीक है।

स्टैग्स लीप द इन्वेस्टर नापा वैली रेड ब्लेंड के आकर्षण को अपनाएँ और एक ऐसी संवेदी यात्रा पर निकलें जो इसकी अनूठी मिट्टी के सार का जश्न मनाती है। चाहे आप किसी विशेष अवसर का जश्न मना रहे हों या बस शांत क्षणों का आनंद ले रहे हों, यह उल्लेखनीय वाइन प्रियजनों के साथ यादगार पलों के लिए एकदम सही साथी है।