Introduction:
Le Bin 55 Red Blend de Lindeman est un vin corsé et savoureux du sud-est de l'Australie, associant avec brio shiraz et cabernet sauvignon. Cet assemblage corsé révèle de riches arômes fruités, des tanins souples et une touche épicée, ce qui en fait un vin polyvalent et accessible.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes de vanille douce, de cassis et de poivre, avec des notes d'épices de Cabernet.
• Palais : Plein et moelleux, avec des notes de fruits rouges foncés, de vanille douce et de chêne fumé subtil.
• Finale : Douce et ronde avec des tanins homogènes et des épices persistantes.

Accords :
Il accompagne à merveille la queue de bœuf braisée, les grillades et les ragoûts copieux. Il s'accorde également parfaitement avec les fromages affinés et les plats riches mijotés.