Introduction:
Le Forty Creek Confederation Oak Reserve est un whisky qui incarne la renaissance du whisky canadien, mettant en valeur le profil aromatique unique et le savoir-faire artisanal qui caractérisent Forty Creek. Ce whisky se distingue par l'utilisation de fûts de chêne canadien pour son vieillissement, qui lui confère une touche unique. Après l'assemblage de trois whiskies de grain vieillis individuellement, le maître assembleur Bill Ashburn fait vieillir le produit final dans ces fûts de chêne canadien, ce qui lui confère profondeur et complexité.
Notes de dégustation :
- Aspect : Couleur vieil or avec des larmes de whisky.
- Arômes : Des arômes en constante évolution, d'abord d'érable, de raisin sec, de vanille et de figue, puis de praliné, de banane, de crème au beurre, de noix miellées et de fleur d'oranger. Le nez persiste sur des notes de fruits noirs secs et d'anis.
- Saveur : Corsé avec de riches saveurs de vanille, de crème au beurre, d'épices poivrées, encadré de chêne, de noix et de fumée subtile.
- Finale : Une finale longue et persistante avec des épices qui s'estompent et une touche de poivre blanc.
Détails supplémentaires :
- Teneur en alcool : 40 % vol.
- Servir : Idéal pour siroter et savourer les couches complexes de saveurs.