Introduction:
Le Chianti Tenuta Castiglioni présente une robe rouge rubis éclatante et une expression exquise du cépage Chianti . Ce vin allie les saveurs traditionnelles du Sangiovese à l'élégance du terroir toscan.
Notes de dégustation :
- Couleur : Rouge rubis vif .
- Arôme : Notes fruitées de canneberge , de mûre , de cassis et d'arbousier , avec une agréable note florale rappelant l' églantier et la violette . Suivent une délicate touche épicée .
- Palais : Vif , mais souple et élégant , avec des notes fruitées qui reviennent en bouche. La finale est riche , satisfaisante et équilibrée, avec une texture tannique distincte mais onctueuse .
Suggestions d'association :
Ce Chianti se marie parfaitement avec des plats salés tels que des pappardelle à la sauce à la viande , du poulet rôti , des lanières de bœuf aux légumes et des fromages moyennement affinés .