Burrowing Owl Sauvignon Blanc 2022 750 mL
Introduction:
Le Burrowing Owl Sauvignon Blanc est un vin blanc texturé , vif et complexe qui révèle le caractère expressif du cépage avec élégance et intensité. Ce vin offre un équilibre saisissant entre fraîcheur acidulée et profondeur crémeuse .
Notes de dégustation :
-
Nez : Arômes intenses de citron , de citron vert , de poire verte , avec des notes de fruit de la passion , de groseille à maquereau et de verveine citronnée .
-
Palais : Sec , vif et racé , avec des notes de citron zesté , de nectarine et de sauge , équilibrées par une touche soyeuse de vanille et de crème .
-
Finale : Longue , rafraîchissante et crayeuse , avec des notes persistantes de minéralité , d'agrumes et d'épices à base de plantes .
Accords :
Parfait avec des fleurs de courgettes frites farcies à la sauge et à la mozzarella, ou une salade de crevettes, mangue et avocat avec une vinaigrette nuoc cham .
Introduction:
Le Burrowing Owl Sauvignon Blanc est un vin blanc texturé , vif et complexe qui révèle le caractère expressif du cépage avec élégance et intensité. Ce vin offre un équilibre saisissant entre fraîcheur acidulée et profondeur crémeuse .
Notes de dégustation :
-
Nez : Arômes intenses de citron , de citron vert , de poire verte , avec des notes de fruit de la passion , de groseille à maquereau et de verveine citronnée .
-
Palais : Sec , vif et racé , avec des notes de citron zesté , de nectarine et de sauge , équilibrées par une touche soyeuse de vanille et de crème .
-
Finale : Longue , rafraîchissante et crayeuse , avec des notes persistantes de minéralité , d'agrumes et d'épices à base de plantes .
Accords :
Parfait avec des fleurs de courgettes frites farcies à la sauge et à la mozzarella, ou une salade de crevettes, mangue et avocat avec une vinaigrette nuoc cham .
