Introduction
Glenkinchie 12 ans d'âge est un whisky écossais single malt raffiné des Lowlands, réputé pour son caractère léger, floral et délicatement onctueux. Distillé dans certains des plus grands alambics d'Écosse et vieilli 12 ans, ce whisky offre un goût frais et crémeux, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des plats légers.

Notes de dégustation :

• Nez : Un bouquet parfumé de fleurs coupées, de vanille et de notes grillées, avec des notes d'agrumes et une douceur crémeuse rappelant le cheesecake au citron.
• Palais : Doux et sucré avec une texture lisse et crémeuse, évoluant vers des notes florales, un glaçage au beurre et de délicates saveurs d'agrumes.
• Finale : Herbacée et sèche, avec une touche d'épices et d'arômes de type pot-pourri.

Accords :
Ce whisky s'accorde parfaitement avec les plats de fruits de mer tels que les sushis, les sashimis, les coquilles Saint-Jacques et les crevettes tempura. Il accompagne également parfaitement le Parmigiano Reggiano et les desserts légers comme les madeleines ou les douceurs au citron. À déguster pur ou avec un peu d'eau pour rehausser ses saveurs raffinées.