Introduction:
Le Lagavulin 8 ans d'âge Single Malt Scotch Whisky d'Islay est une expression audacieuse et fumée, créée pour célébrer le 200e anniversaire de la fondation de la distillerie. Inspiré par la visite d'Alfred Barnard à la distillerie dans les années 1880, ce whisky offre un profil puissant et équilibré, mettant en valeur le caractère maritime et tourbé caractéristique de Lagavulin.

Notes de dégustation :

• Nez : Doux et frais avec des notes de chocolat au lait, de citron et de fumée parfumée au thé, suivies d'arômes maritimes et d'une touche de céréales.
• Palais : Un profil corsé, sucré et fumé avec des couches chaleureuses de chocolat noir, de bois carbonisé et de menthe subtile, menant à un milieu de bouche bien équilibré avec une pointe de sel.
• Finale : Exceptionnellement longue et fumée avec des notes persistantes de tanins chocolatés, de menthe subtile et une fumée douce et asséchante.

Accords :
À déguster pur dans un verre à whisky ou avec un peu d'eau pour révéler toute sa complexité. Il se marie parfaitement avec les viandes fumées, les fromages affinés, le chocolat noir et les noix grillées, sublimant ainsi son caractère riche et tourbé.