Introduction:
Le Layer Cake Shiraz est un vin rouge puissant et complexe, issu de vignobles prestigieux de McLaren Vale et de la vallée de Barossa, en Australie-Méridionale. La diversité des microclimats de ces régions contribue à sa structure riche, à ses saveurs intenses et à son caractère fruité profond.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes puissants de cacao, d'épices chaudes et de fruits noirs.
• Palais : De riches couches de mûre et de cerises noires, complétées par des notes de ganache au chocolat noir et crémeuse.
• Finale : Longue et persistante, avec des notes évolutives de fruits et d'épices qui s'estompent progressivement.

Accords :
Il accompagne à merveille les grillades, les barbecues, les fromages affinés et les ragoûts copieux. Ses saveurs audacieuses s'accordent également parfaitement avec les desserts au chocolat noir et les plats riches et épicés.