Introduction:
Le Mount Peak Gravity Red Blend est un vin intense et audacieux , élaboré à partir de raisins cultivés dans une parcelle isolée et accidentée du vignoble de Monte Rosso . Niché au bord d'un canyon, ce site difficile d'accès produit un fruit d' une profondeur et d'une richesse exceptionnelles , donnant naissance à un assemblage rouge sombre, complexe et complexe .

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes profonds de confiture de myrtille et de mûre avec des notes de cannelle, de cèdre et de graphite.
• Palais : Saveurs décadentes de fruits noirs de prune et de framboise noire, équilibrées par des tanins fins.
• Finale : Corsée et structurée avec une richesse audacieuse et persistante.

Accords :
Ce vin rouge opulent s'accorde à merveille avec des travers de porc braisés, des côtelettes d'agneau grillées et de la poitrine fumée . Sa structure audacieuse s'accorde également avec les fromages affinés, les plats au romarin et les légumes racines rôtis , ce qui en fait un choix idéal pour des repas riches et copieux .