Introduction:
Le Dalmore 12 ans est un single malt exceptionnel des Highlands, réputé pour sa richesse et sa complexité. Initialement élevé en fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon , ce whisky est ensuite affiné en fûts de sherry Oloroso rares, dont certains ont déjà contenu du sherry vieilli. Cette maturation unique lui confère profondeur et caractère, faisant du Dalmore 12 un whisky exceptionnel dont le profil dépasse largement son âge.

Notes de dégustation :

• Arôme : Des agrumes frais, du chocolat riche et des épices aromatiques créent un nez séduisant et complexe.
• Palais : Les oranges de Séville , les fruits secs et les délicates gousses de vanille offrent une saveur douce et vibrante.
• Finale : Une finale persistante de café torréfié et de chocolat noir offre chaleur et richesse.

Suggestions d'association :
Accompagnez ce single malt des Highlands de mets riches comme le rosbif , les fromages bleus ou les desserts au chocolat noir . Il s'accorde également avec une variété de noix épicées ou de viandes fumées , ce qui en fait un accompagnement idéal pour vos soirées.