कैसामिगोस टकीला: उत्तम स्पिरिट्स की दुनिया में उत्कृष्टता की पुनर्परिभाषा

कैसामिगोस टकीला की प्रामाणिकता और शिल्प कौशल की खोज करें

जॉर्ज क्लूनी, रैंडे गेरबर और माइक मेल्डमैन, जो लंबे समय से दोस्त हैं, कासामिगोस टकीला के बेहद शौकीन हैं। चाहे इसे बर्फ़ पर पीकर या सीधे बोतल से घूँट-घूँट करके पीना हो, दोस्तों के साथ हर टकीला-भरी रात कासामिगोस के जन्म का कारण बनी। उनका लक्ष्य सरल था - सबसे स्वादिष्ट, सबसे मुलायम टकीला और मेज़कल बनाना, जिसके लिए नमक और नींबू के पारंपरिक संयोजन की ज़रूरत न हो।

और उन्होंने ऐसा ही किया।

कैसामिगोस को ख़ास तौर पर उनके अपने आनंद के लिए बनाया गया था। मेक्सिको के जलिस्को में कैसामिगोस को बनाने में कई साल लग गए, और जब तक वे इसे पूरी तरह से तैयार नहीं कर लेते, तब तक अनगिनत ब्लाइंड टेस्टिंग की गईं। इस टकीला और मेज़कल को शुरू में आम जनता के लिए जारी नहीं किया जाना था; इसके बजाय, यह मेक्सिको में उनके घरों में परोसा जाने वाला मुख्य पेय बन गया, जिससे यह उनका अपना हाउस टकीला बन गया।

कैसामिगोस की प्रामाणिकता से उपभोक्ताओं और टकीला प्रेमियों की खुशी ही इसके निर्माताओं को भी खुशी देती है। इसकी गुणवत्ता पहली ही घूँट में स्पष्ट हो जाती है, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं कि यह पुरस्कार विजेता स्पिरिट पारखी लोगों की पसंदीदा क्यों बन गई है।

बेहतरीन स्पिरिट्स का निर्माण, चरण दर चरण

कैसामिगोस की शुरुआत बेहतरीन 100% ब्लू वेबर एगेव के सावधानीपूर्वक चयन से होती है। फिर एगेव पिनास को पारंपरिक ईंट के तंदूर में धीमी आंच पर भूना जाता है, जिससे एक अनोखा स्वाद तैयार होता है जो कैसामिगोस को अलग बनाता है। धीमी आंच पर भूनने की प्रक्रिया बहुत ही सावधानीपूर्वक की जाती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि हर पिनास बिना कैरेमलाइज़ेशन के समान रूप से पक जाए।

मेक्सिको के ओक्साका जैसे मनमोहक क्षेत्र में, उतना ही शानदार कैसामिगोस मेज़कल भी कारीगरी से तैयार किया जाता है। यहाँ, उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए बेहतरीन 100% एस्पाडिन एगेव को हाथ से चुना जाता है। पिना को तोड़ा जाता है और ज्वालामुखी या नदी की चट्टानों से ढके मिट्टी के गड्ढों में 4-6 दिनों तक पकने के लिए रखा जाता है। धीमी भूनने की प्रक्रिया पिना को समान रूप से पकने की गारंटी देती है, जबकि कारमेलाइज़ेशन से सावधानीपूर्वक बचा जाता है।

भूनने के बाद, पिना को 24 घंटे के लिए ठंडा किया जाता है और फिर कुचलने की प्रक्रिया शुरू होती है। एगेव को कुचलने के लिए ताहोना व्हील का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे मेज़कल में परंपरा और विरासत का एक ऐसा स्पर्श समा जाता है जो इसे सबसे अलग बनाता है।

कैसामिगोस मेज़कल के निर्माण में किण्वन एक महत्वपूर्ण चरण है। मौसम के अनुसार, यह 6-8 दिनों तक किण्वित होता है, जिससे इसके अनोखे स्वाद पूरी तरह से विकसित होते हैं। इसके बाद, मेज़कल को ढँके हुए तांबे के बर्तनों में आसुत किया जाता है, जिससे उच्चतम गुणवत्ता सुनिश्चित होती है और वे विशिष्ट विशेषताएँ बरकरार रहती हैं जो कैसामिगोस मेज़कल को विशेष बनाती हैं। इसके स्वाद को परिष्कृत और बेहतर बनाने के लिए इसे एक सावधानीपूर्वक दोहरी आसवन प्रक्रिया से गुज़ारा जाता है।

कैसामिगोस टकीला के लिए अपना गिलास उठाएँ

कैसामिगोस टकीला की प्रामाणिकता और शिल्प कौशल का अनुभव करें। हर घूंट इसके निर्माण के पीछे के जुनून और समर्पण का प्रमाण है। इसे सीधे, रॉक्स पर या अपने पसंदीदा कॉकटेल में पिएँ, और उस कोमलता और स्वाद की गहराई का आनंद लें जो केवल बेहतरीन और बेहद सावधानी से तैयार की गई टकीला और मेज़कल से ही आ सकती है। जॉर्ज क्लूनी, रैंडे गेरबर और माइक मेल्डमैन के साथ मिलकर कैसामिगोस का गिलास उठाएँ, जो सच्ची दोस्ती और असाधारण उत्साह का सार है।

कैसामिगोस ब्लैंको टकीला: एक कुरकुरा लालित्य

कैसामिगोस ब्लैंको टकीला एक बेहद प्रतिष्ठित टकीला ब्रांड है जो अपनी असाधारण गुणवत्ता और कारीगरी के लिए जाना जाता है। अपने प्रभावशाली उत्पाद लाइनअप में, कैसामिगोस ब्लैंको टकीला बनाने की कला का एक अनूठा उदाहरण है। अपने क्रिस्टल जैसे साफ़ रंग, मनमोहक सुगंध और मनमोहक स्वाद के साथ, कैसामिगोस ब्लैंको एक बेहतरीन अनुभव प्रदान करता है जिसका आनंद लेना वाकई ज़रूरी है।

एगेव का सार: 100% ब्लू वेबर

कासामिगोस ब्लैंको टकीला गुणवत्ता के मामले में कोई कमी नहीं छोड़ता। वे केवल बेहतरीन 100% ब्लू वेबर एगेव का उपयोग करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि टकीला सर्वोत्तम सामग्रियों से तैयार किया गया है। ब्लू वेबर एगेव अपने भरपूर, मीठे स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो कासामिगोस ब्लैंको के असाधारण स्वाद के लिए एक आदर्श आधार प्रदान करता है।

अतिरिक्त धीमी किण्वन: स्वाद को परिपूर्ण बनाना

कैसामिगोस अपने ब्लैंको टकीला के स्वाद को एक बेहद धीमी किण्वन प्रक्रिया के ज़रिए निखारने में समय लगाता है। यह धैर्य स्वादों को पूरी तरह से विकसित होने देता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकनी और जटिल टकीला तैयार होती है। कैसामिगोस ब्लैंको का हर घूंट इसके निर्माण में निहित समर्पण और प्रतिबद्धता का प्रतीक है।

बेजोड़ स्वाद के लिए धीमी गति से खाना पकाना

कैसामिगोस ब्लैंको में इस्तेमाल होने वाले एगेव पिनास को पारंपरिक ईंट के चूल्हों में धीमी आंच पर पकाया जाता है, जो पीढ़ियों से चली आ रही एक पुरानी और सम्मानित विधि है। धीमी आंच पर पकाने की यह प्रक्रिया एगेव के प्राकृतिक स्वाद को और निखारती है, और टकीला में खट्टे और मीठे एगेव के संकेत मिलाती है। परिणामस्वरूप एक ऐसी टकीला बनती है जो सुगंधित और इंद्रियों को लुभाने वाली होती है।

कैसामिगोस ब्लैंको के फ्लेवर प्रोफाइल का अनावरण

कैसामिगोस ब्लैंको टकीला एक मनमोहक स्वाद प्रदान करता है जो समझदार तालू को भी भाता है। अपने फल-आधारित गुण और संतुलित स्वाद के साथ, यह पीने का एक अनूठा अनुभव प्रदान करता है। कैसामिगोस ब्लैंको में वेनिला और अंगूर का मिश्रण एक सामंजस्यपूर्ण संतुलन बनाता है जो ताज़गी और संतुष्टि दोनों देता है। हर घूंट स्वादों के एक जटिल अंतर्संबंध को प्रकट करता है जो टकीला के पीछे की सूक्ष्म कारीगरी को दर्शाता है।

कैसामिगोस मार्गरीटा और प्रिकली पियर मार्गरीटा का आनंद लें

कैसामिगोस ब्लैंको टकीला की बहुमुखी प्रतिभा का असली आनंद लेने के लिए, इसे सिग्नेचर कैसामिगोस मार्गारीटा या प्रिकली पियर मार्गारीटा में आज़माएँ। ये कॉकटेल कैसामिगोस ब्लैंको के चरित्र के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं और एक आनंददायक और ताज़ा स्वाद का अनुभव प्रदान करते हैं।

कैसामिगोस मार्गारीटा

सामग्री:

• 1.5 औंस. कैसामिगोस रिपोसाडो टकीला या कैसामिगोस ब्लैंको टकीला
• 0.75 औंस ताज़ा नींबू का रस
• 0.5 औंस ताज़ा संतरे का रस
• 0.25 औंस एगेव नेक्टर

वैकल्पिक: गिलास के किनारे के लिए नमक/चीनी/संतरे का छिलका

गार्निश: लाइम व्हील

निर्देश:

1. एक ग्लास के आधे किनारे को नींबू के टुकड़े या फांक से गीला करें, फिर उसे नमक, चीनी और संतरे के छिलके (वैकल्पिक) के मिश्रण में डुबोएं।
2. सभी सामग्री को एक शेकर टिन में मिलाएं।
3. इसमें बर्फ डालें, अच्छी तरह हिलाएं और तैयार रॉक्स ग्लास में छान लें।
4. इसमें ताजा बर्फ डालें और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

कांटेदार नाशपाती मार्गरीटा

सामग्री:

• 1.5 औंस. कैसामिगोस ब्लैंको टकीला
• 0.75 औंस ताज़ा नींबू का रस
• 0.75 औंस प्रिकली पीयर प्यूरी (REAL® अनुशंसित है)
• 2 बूँदें ऑरेंज बिटर्स

गार्निश: लाइम व्हील

निर्देश:

1. सभी सामग्री को एक शेकर टिन में मिलाएं।
2. इसमें बर्फ डालें, अच्छी तरह हिलाएं और एक ग्लास में छान लें।
3. इसमें ताजा बर्फ डालें और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

कैसामिगोस ब्लैंको टकीला के साथ अपने पीने के अनुभव को बेहतर बनाएँ

कैसामिगोस ब्लैंको टकीला गुणवत्ता और जुनून का प्रतीक है। हाथ से चुने गए एगेव से लेकर बेहद धीमी किण्वन प्रक्रिया तक, कैसामिगोस ब्लैंको के निर्माण का हर चरण शिल्प कौशल और बारीकियों पर ध्यान देने का प्रमाण है। अपने क्रिस्टल जैसे साफ़ रंग, खट्टे और मीठे एगेव की सुगंध, और फलों से भरपूर स्वाद के साथ, कैसामिगोस ब्लैंको टकीला आपको एक शानदार और परिष्कृत पेय अनुभव का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है। अपना गिलास उठाएँ और कैसामिगोस ब्लैंको के असली स्वाद का आनंद लें।

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला की समृद्धि का अनावरण करें

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला सचमुच एक अद्भुत स्पिरिट है जो टकीला बनाने की कला को दर्शाती है। अत्यंत सावधानी और सटीकता से तैयार की गई, इस टकीला का स्वाद अनोखा है जो आपकी इंद्रियों को मोहित कर लेगा। इसके उत्पादन में इस्तेमाल किए गए 100% ब्लू वेबर एगेव से लेकर धीमी गति से पकाने की प्रक्रिया और बेहद धीमी किण्वन तक, कैसामिगोस रेपोसाडो गुणवत्ता और उत्कृष्टता के प्रति प्रतिबद्धता का प्रमाण है।

100% ब्लू वेबर एगेव: कैसामिगोस रिपोसाडो का सार

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला 100% ब्लू वेबर एगेव से बनाया जाता है, जो उपलब्ध एगेव की सबसे बेहतरीन किस्मों में से एक है। यह सावधानी से चुना गया घटक टकीला के असाधारण स्वाद का आधार बनता है। अपने मीठे और विशिष्ट स्वाद के साथ, ब्लू वेबर एगेव कैसामिगोस रेपोसाडो में गहराई और जटिलता जोड़ता है।

अतिरिक्त धीमी किण्वन: विशिष्टता को उजागर करना

कैसामिगोस रेपोसाडो को इसकी बेहद धीमी किण्वन प्रक्रिया से अलग बनाता है, जो स्वादों को पूरी तरह से विकसित और सामंजस्यपूर्ण होने देती है। किण्वन प्रक्रिया में यह धैर्य टकीला के सूक्ष्म स्वाद में झलकता है। कैसामिगोस रेपोसाडो का हर घूंट स्वाद की एक ऐसी गहराई को दर्शाता है जो केवल इस सावधानीपूर्वक और सोच-समझकर बनाए गए तरीके से ही प्राप्त की जा सकती है।

पारंपरिक ईंट ओवन: धीमी गति से खाना पकाने का सबसे अच्छा तरीका

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले एगेव पिनास को पारंपरिक ईंट के चूल्हों में धीमी आंच पर पकाया जाता है। पीढ़ियों से चली आ रही यह विधि एगेव के प्राकृतिक स्वादों को बढ़ाती है और एक समृद्ध और मज़बूत टकीला तैयार करती है। जब आप कैसामिगोस रेपोसाडो का स्वाद लेंगे, तो आपको इस प्रामाणिक पकाने की प्रक्रिया से उत्पन्न कारमेल और कोको के संकेत महसूस होंगे।

सुनहरा शहद जैसा रंग: आँखों के लिए एक उपहार

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला अपने सुनहरे शहद जैसे रंग से न केवल तालू को, बल्कि आँखों को भी लुभाता है। गिलास में हर घुमाव टकीला की समृद्धि और गहराई को प्रकट करता है, जिससे यह वास्तव में एक आकर्षक दृश्य अनुभव बन जाता है।

सुगंध और स्वाद: एक सामंजस्यपूर्ण सिम्फनी

कैसामिगोस रेपोसाडो की सुगंध कारमेल और कोको के हल्के संकेतों का एक मनमोहक मिश्रण है, जो आपको एक घूंट लेने और इसके जटिल स्वादों का अनुभव करने के लिए आमंत्रित करती है। जैसे ही टकीला आपके तालू में प्रवेश करती है, आपको सूखे मेवों और मसालेदार ओक की सुगंध का एहसास होगा, जिसके साथ मीठे एगेव का एक स्पर्श भी होगा। स्वादों का यह सुरीला मिश्रण लंबे समय तक बना रहता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक घूंट एक यादगार और संतोषजनक अनुभव प्रदान करे।

कैसामिगोस मार्गरीटा: द परफेक्ट मैच

एक बेहतरीन पेय अनुभव के लिए, कैसामिगोस मार्गारीटा का आनंद लें। यह असाधारण कॉकटेल कैसामिगोस रेपोसाडो के चरित्र को पूरी तरह से पूरक करता है, और इसके अनूठे स्वाद को और भी निखारता है। आप इस उत्कृष्ट कृति को इस तरह बना सकते हैं:

कैसामिगोस मार्गारीटा

सामग्री:

• 1.5 औंस. कैसामिगोस रिपोसाडो टकीला या कैसामिगोस ब्लैंको टकीला
• 0.75 औंस ताज़ा नींबू का रस
• 0.5 औंस ताज़ा संतरे का रस
• 0.25 औंस एगेव नेक्टर

वैकल्पिक: 1/2 मोटा किनारा, बराबर मात्रा में नमक/चीनी/संतरे का छिलका

गार्निश: लाइम व्हील

निर्देश:

1. एक ग्लास के आधे किनारे को नींबू के टुकड़े या फांक से गीला करें, फिर उसे नमक, चीनी और संतरे के छिलके (वैकल्पिक) के मिश्रण में डुबोएं।
2. सभी सामग्री को एक शेकर टिन में मिलाएं।
3. इसमें बर्फ डालें, अच्छी तरह हिलाएं और तैयार रॉक्स ग्लास में छान लें।
4. इसमें ताजा बर्फ डालें और नींबू के टुकड़े से सजाएं।

मसालेदार अनानास धनिया मार्गरीटा: एक तीखा ट्विस्ट

अगर आप कुछ नया करने का मन बना रहे हैं, तो कैसामिगोस रेपोसाडो युक्त स्पाइसी पाइनएप्पल सीलेंट्रो मार्गारीटा ट्राई करें। यह कॉकटेल पाइनएप्पल और सेरानो के तीखे स्वादों को धनिये की ताज़गी के साथ मिलाकर पीने का एक अनोखा और रोमांचक अनुभव देता है।

मसालेदार अनानास धनिया मार्गरीटा

सामग्री:

• 1.5 औंस. कैसामिगोस रिपोसाडो टकीला
• 1 औंस अनानास का रस
• 0.5 औंस ताज़ा नींबू का रस
• 0.5 औंस साधारण सिरप
• 8-10 धनिया पत्ते
• 2 सेरानो स्लाइस या 2 बूँदें फायरवाटर बिटर्स

वैकल्पिक: 1/2 मोटी रिम, बराबर मात्रा में नमक/चीनी/सूखा धनिया

गार्निश: 2 अनानास के पत्ते और सेरानो स्लाइस

निर्देश:

1. एक ग्लास के आधे किनारे को चूने के टुकड़े या फांक से गीला करें, फिर उसे नमक, चीनी और सूखे धनिये (वैकल्पिक) के मिश्रण में डुबोएं।
2. सभी सामग्रियों को एक शेकर टिन में मिलाएं।
3. सेरानो स्लाइस और धनिया पत्तियों को मिला लें।
4. बर्फ डालें, अच्छी तरह हिलाएं, और तैयार रॉक्स ग्लास में छान लें।
5. ताजा बर्फ डालें और अनानास के पत्तों और सेरानो स्लाइस से सजाएं।

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला की उत्कृष्टता का अनुभव करें

कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला, टकीला बनाने की कला और जुनून की एक असाधारण अभिव्यक्ति है। 100% ब्लू वेबर एगेव के सावधानीपूर्वक चयन से लेकर बेहद धीमी किण्वन प्रक्रिया और पारंपरिक धीमी गति से पकाने तक, कैसामिगोस रेपोसाडो के निर्माण का हर चरण इसे वाकई एक अद्भुत स्पिरिट बनाता है। अपने सुनहरे शहद जैसे रंग , मनमोहक सुगंध और जटिल स्वाद के साथ, कैसामिगोस रेपोसाडो आपको एक बेहतरीन स्वाद के सफ़र पर ले जाता है। कैसामिगोस रेपोसाडो टकीला के इस अद्भुत अनुभव का आनंद लें।

कैसामिगोस एनेजो के आकर्षण की खोज करें: स्वाद और शिल्प कौशल के माध्यम से एक यात्रा।

कैसामिगोस अनेजो टकीला, टकीला बनाने की कला और परंपरा की एक असाधारण अभिव्यक्ति है। इसके उत्पादन का हर पहलू, 100% ब्लू वेबर एगेव्स के सावधानीपूर्वक चयन से लेकर सावधानीपूर्वक तैयार करने की प्रक्रिया तक, कैसामिगोस की उत्कृष्टता के प्रति प्रतिबद्धता का प्रमाण है। हमारे साथ जुड़ें और जानें उन अद्भुत विशेषताओं के बारे में जो कैसामिगोस अनेजो को एक सचमुच यादगार और उत्तम स्पिरिट बनाती हैं।

एगेव: ब्लू वेबर के प्रति हमारी प्रतिबद्धता

कैसामिगोस में, हमारा मानना ​​है कि असाधारण टकीला की नींव एगेव की गुणवत्ता पर टिकी होती है। इसलिए हम कैसामिगोस एनेजो के उत्पादन में केवल सर्वोत्तम 100% ब्लू वेबर एगेव का उपयोग करते हैं। ये एगेव, जो अपने समृद्ध स्वाद और जटिलता के लिए जाने जाते हैं, हमारी टकीला को विशिष्ट विशेषताएँ प्रदान करते हैं।

अतिरिक्त धीमी किण्वन: बेहतर स्वाद का रहस्य

कैसामिगोस अनेजो की एक खासियत इसका अनोखा स्वाद है, जो एक बेहद धीमी किण्वन प्रक्रिया का नतीजा है। हम स्वादों को विकसित होने और उनमें सामंजस्य बिठाने के लिए समय लेते हैं, जिससे एक ऐसी टकीला तैयार होती है जो चिकनी, गाढ़ी और बहुआयामी होती है। इस प्रक्रिया में लगाया गया धैर्य और सावधानी हर घूंट के साथ साफ़ दिखाई देती है।

धीमी गति से खाना पकाना: ईंट के चूल्हों से परंपरा का सम्मान

कैसामिगोस एनेजो को धीमी गति से पकाने की प्रक्रिया से गुज़रना पड़ता है जिसमें पारंपरिक ईंट के चूल्हे शामिल होते हैं। पीढ़ियों से चली आ रही यह सदियों पुरानी तकनीक, एगेव के प्राकृतिक स्वादों को बढ़ाती है और एक ऐसी गहराई और विशेषता वाली टकीला बनाती है जो आपकी स्वाद कलियों को मोहित कर लेगी। भुने हुए एगेव पिनास को सावधानी से पकाया जाता है, जिससे एक ऐसी स्पिरिट बनती है जो गाढ़ी और परिष्कृत दोनों होती है।

रंग: एक समृद्ध कारमेल खजाना

जब आप कैसामिगोस अनेजो का एक गिलास भरेंगे, तो आपको एक खूबसूरत, गहरा कारमेल रंग मिलेगा। यह दृश्य आनंद इस असाधारण टकीला को बनाने में लगने वाली उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और शिल्प कौशल का प्रमाण है। एक घूंट लेने और आने वाले स्वादों में डूबने से पहले अपनी आँखों को इसके गर्म रंगों का आनंद लेने दें।

सुगंध: नरम कारमेल और वेनिला नोट्स

कैसामिगोस अनेजो की खुशबू कोमल कारमेल और वेनिला के सुरों का एक नाज़ुक नृत्य है। जैसे-जैसे इसकी खुशबू हवा में फैलती है, ये आपको आने वाले स्वादों की गहराई को जानने के लिए आमंत्रित करती हैं। इन मनमोहक सुगंधों का आनंद लेने से पहले, इस मनमोहक गुलदस्ते का आनंद लेने के लिए कुछ पल निकालें।

स्वाद: मिठास और मसाले का एकदम सही संतुलन

कैसामिगोस अनेजो, ब्लू वेबर एगेव्स की मिठास और मसालों और बैरल ओक की सुगंध के अद्भुत संतुलन के साथ तालू को ललचाता है। हर घूंट एक जटिलता को उजागर करता है जो जीभ पर उभरती है और एक अमिट छाप छोड़ती है जो आपको इस अनुभव का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करती है। चाहे आप इसे बिना मिलावट के लें या किसी तैयार कॉकटेल में, कैसामिगोस अनेजो का स्वाद निश्चित रूप से एक अमिट छाप छोड़ता है।

जल: उत्तम साथी

कैसामिगोस अनेजो की शुद्धता और कोमलता को और बढ़ाने के लिए, पूरी उत्पादन प्रक्रिया में शुद्ध पानी का उपयोग किया जाता है। इस बारीकी पर ध्यान देने से यह सुनिश्चित होता है कि आपका हर घूंट एक शानदार और परिष्कृत अनुभव हो, जिसमें कोई भी अशुद्धता न हो।

एनेजो न्यू फैशन्ड: समझदार स्वाद के लिए एक कॉकटेल

जो लोग सचमुच एक बेहतरीन कॉकटेल अनुभव की तलाश में हैं, हम आपको कैसामिगोस अनेजो टकीला से युक्त अनेजो न्यू फैशन्ड आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं। यह कॉकटेल टकीला के समृद्ध स्वादों को बिटर्स की मनमोहक कड़वाहट और एगेव नेक्टर की सूक्ष्म मिठास के साथ मिलाता है। इस बेहतरीन कॉकटेल को बनाने का तरीका इस प्रकार है:

एनेजो न्यू फैशन्ड

सामग्री:

• 1.5 औंस कैसामिगोस अनेजो टकीला
• 1 बार चम्मच या 1 छोटा चम्मच एगेव अमृत
• 2 बूँदें ऑरेंज बिटर्स
• 2 बूँदें एंगोस्टुरा बिटर्स
• गार्निश: संतरे के छिलके को लक्सार्डो चेरी के चारों ओर सींक के माध्यम से लपेटा गया

निर्देश:

1. सभी सामग्री को एक ग्लास मिक्सर में मिलाएं।
2. बर्फ डालें और 30-45 सेकंड तक अच्छी तरह से हिलाएँ।
3. एक छोटे से ग्लास में छान लें।
4. एक बड़ा बर्फ ब्लॉक जोड़ें.
5. कॉकटेल के ऊपर संतरे के छिलके से प्राकृतिक तेल डालें और लक्सार्डो चेरी के चारों ओर एक सींक के माध्यम से लपेटे गए संतरे के छिलके से सजाएं।

एनेजो मैनहट्टन: एक क्लासिक, अनोखे अंदाज़ में

एक परिष्कृत कॉकटेल अनुभव के लिए, एनेजो मैनहट्टन एक बेहतरीन विकल्प है। इस कॉकटेल में कैसामिगोस एनेजो टकीला की कोमलता, मीठी वर्माउथ की समृद्धता और एंगोस्टुरा बिटर्स की हल्की कड़वाहट का मिश्रण है। इसे संतरे के छिलके और लक्सार्डो चेरी गार्निश के साथ एक शानदार स्पर्श के लिए सजाएँ। इस स्वादिष्ट कॉकटेल को बनाने का तरीका इस प्रकार है:

एनेजो मैनहट्टन

सामग्री:

• 2 औंस कैसामिगोस एनेजो टकीला
• 1 औंस मीठा वरमाउथ (डोलिन का सुझाव दें)
• 1 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
• गार्निश: संतरे का छिलका, लक्सार्डो चेरी सींक के माध्यम से

निर्देश:

1. सभी सामग्रियों को एक ग्लास मिक्सर में मिलाएं।
2. बर्फ डालें और 30-45 सेकंड तक अच्छी तरह से हिलाएँ।
3. एक छोटे कूप ग्लास में छान लें।
4. कॉकटेल के ऊपर संतरे के छिलके से प्राकृतिक तेल डालें, फिर छिलके को फेंक दें।
5. एक सीख के माध्यम से लक्सार्डो चेरी से सजाएं।

कैसामिगोस अनेजो की समृद्धि का अनुभव करें

कैसामिगोस एनेजो टकीला उस कलात्मकता और शिल्प कौशल का प्रमाण है जो एक असाधारण स्पिरिट बनाने में निहित है। श्रमसाध्य धीमी किण्वन प्रक्रिया से लेकर पारंपरिक ईंट ओवन पकाने की विधि तक, ब्लू वेबर एगेव्स के बेहतरीन गुणों को सामने लाने के लिए हर चरण का सावधानीपूर्वक पालन किया जाता है। इसका परिणाम एक ऐसा टकीला है जिसका रंग गहरा कारमेल, हल्की कारमेल और वेनिला सुगंध, और स्वाद मीठा और मसालेदार दोनों है। परिष्कृत कॉकटेल का आनंद लें या बिना मिलावट के, चुनाव आपका है। कैसामिगोस एनेजो के आकर्षण को खोजें और अपने टकीला अनुभव को नई ऊँचाइयों तक ले जाएँ।

कैसामिगोस मेज़कल - एक समृद्ध विरासत वाली परिष्कृत आत्मा

कैसामिगोस मेज़कल एक परिष्कृत और कलात्मक स्पिरिट है जो मेक्सिको के ओक्साका में उगाए गए 100% एस्पाडिन एगेव से बनाई जाती है। इसकी उत्पादन विधियाँ परंपरा और नवीनता का एक आदर्श मिश्रण प्रस्तुत करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक अद्वितीय और उच्च-गुणवत्ता वाला मेज़कल प्राप्त होता है।

धीमी गति से खाना पकाने की प्रक्रिया

कैसामिगोस मेज़कल बनाने के लिए, पिनास (एगेव हार्ट्स) को तोड़ा जाता है और ज्वालामुखी या नदी की चट्टानों से ढके मिट्टी के गड्ढों में 4-6 दिनों तक धीमी आँच पर पकाया जाता है। पकाने के बाद, एगेव को ताहोना व्हील से कुचलने से पहले 24 घंटे तक ठंडा किया जाता है, जो एगेव के रेशों से रस निकालने की एक पारंपरिक विधि है।

किण्वन और आसवन

पेराई प्रक्रिया के बाद, एगेव का रस मौसम के अनुसार 6-8 दिनों तक किण्वित होता है। फिर किण्वित द्रव को ढके हुए तांबे के बर्तन में दो बार आसुत किया जाता है, जिससे एक चिकना और शुद्ध अंतिम उत्पाद प्राप्त होता है। परिणामस्वरूप प्राप्त कैसामिगोस मेज़कल क्रिस्टल की तरह साफ़ होता है, जिसमें सुगंधित हर्बल और फलों की सुगंध होती है , और साथ ही हल्के धुएँ के नोट भी होते हैं।

स्वाद प्रोफ़ाइल और विरासत

कैसामिगोस मेज़कल में धुएँ और काली मिर्च के प्रमुख नोटों के साथ एक जटिल स्वाद है। इसका रेशमी स्वाद तालू पर एक अमिट छाप छोड़ता है। ओक्साका में मेज़केलेरोस परिवार की चौथी पीढ़ी द्वारा निर्मित, कैसामिगोस मेज़कल बनाने की समृद्ध विरासत को कायम रखता है, जो पीढ़ियों की विशेषज्ञता और परंपरा को आगे बढ़ाता है।

स्मोकी कासा मार्गारीटा

• 1.5 औंस. कैसामिगोस मेज़कल जोवेन
• 0.75 औंस ताज़ा नींबू का रस
• 0.5 औंस साधारण सिरप
• 2 बूँदें ऑरेंज बिटर्स
• गार्निश: जले हुए संतरे के छिलके

निर्देश: सभी सामग्रियों को एक शेकर में बर्फ के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह हिलाएँ और ताज़ी बर्फ के ऊपर एक रॉक्स ग्लास में छान लें। छिलकों से निकलने वाले प्राकृतिक संतरे के तेल को कॉकटेल पर डालें, छिलकों को हल्का सा जलाएँ। जले हुए संतरे के छिलकों को गार्निश के तौर पर इस्तेमाल करें।

नोट: कम धुएँ वाले विकल्प के लिए, कैसामिगोस मेज़कल जोवेन को 0.75 औंस तक कम करें। और 0.75 औंस डालें। कैसामिगोस ब्लैंको टकीला ।

स्मोकी कासा ब्लड ऑरेंज

• 1.5 औंस. कैसामिगोस मेज़कल जोवेन
• 0.75 औंस ताज़ा ब्लड ऑरेंज जूस
• 0.5 औंस ताज़ा नींबू का रस
• 0.25 औंस साधारण सिरप
• 2 सेरानो स्लाइस या 2 बूँदें फायरवाटर बिटर्स
• 1/2 रिम बराबर मात्रा में चीनी/नमक/ताजिन® मिश्रण
• गार्निश: ब्लड ऑरेंज व्हील

निर्देश: रॉक्स ग्लास के आधे किनारे को नींबू के टुकड़े या स्लाइस से गीला करें और चीनी/नमक/ताजिन के मिश्रण में डुबोएँ। एक शेकर में बाकी सभी सामग्री मिलाएँ और सेरानो स्लाइस को मसल लें। बर्फ डालें, अच्छी तरह हिलाएँ और किनारे वाले रॉक्स ग्लास में छान लें। ताज़ी बर्फ डालें और ब्लड ऑरेंज स्लाइस से सजाएँ।

अंत में , कैसामिगोस आपको अपने असाधारण स्पिरिट्स के चौकड़ी - ब्लैंको, रेपोसाडो, एनेजो और मेज़कल - का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करता है। प्रत्येक बोतल गुणवत्ता, शिल्प कौशल और नवीनता के प्रति ब्रांड के समर्पण को दर्शाती है, जो हर स्वाद के अनुरूप स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करती है। कैसामिगोस के साथ अपने पीने के अनुभव को बेहतर बनाएँ और असाधारण का आनंद लें।