स्वाद नोट्स:
एपोथिक कैबरनेट सॉविनन में गहरे बेर, काली चेरी, ब्लैकबेरी जैम और बेक्ड रास्पबेरी के पके, रसीले फलों के स्वाद के साथ-साथ वेनिला और मसालों की हल्की सुगंध भी है। यह वाइन एक शानदार और सहज मुलायम बनावट और बेहतरीन टैनिन प्रदान करती है।
वाइन निर्माता के नोट्स:
मुख्य रूप से कैलिफ़ोर्निया के अंगूर के बागों से प्राप्त कैबरनेट सॉविनन अंगूरों से तैयार की गई इस वाइन को इसके जीवंत फल स्वरूप को बनाए रखने के लिए स्टेनलेस स्टील के टैंकों में किण्वन प्रक्रिया से गुज़ारा जाता है। फ्रांसीसी और अमेरिकी ओक बैरल के संयोजन में पकने से इसमें सूक्ष्म वेनिला और मसाले के स्वाद आते हैं, जो वाइन की जटिलता और गहराई को बढ़ाते हैं।
भोजन संयोजन:
एपोथिक कैबरनेट सॉविनन अच्छी तरह से तैयार किए गए चीज़, हार्दिक स्टेक या भरपूर चॉकलेट डेसर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। इसका तीखा स्वाद और मुलायम बनावट ग्रिल्ड रिबे, मशरूम रिसोट्टो या स्वादिष्ट मैदा रहित चॉकलेट केक जैसे व्यंजनों के साथ मेल खाता है।