परिचय:

केमस कैलिफ़ोर्निया ज़िनफंडेल एक दमदार , भरपूर और प्रभावशाली रेड वाइन है जो केमस के सह-संस्थापक चार्ली वैगनर सीनियर को श्रद्धांजलि देती है, जिन्हें इस किस्म से विशेष लगाव था। हालाँकि केमस को कैबरनेट के लिए ज़्यादा जाना जाता है, लेकिन केमस कैलिफ़ोर्निया के चुनिंदा वाइनयार्ड से तैयार की गई इस छोटी-सी ज़िनफंडेल में भी गुणवत्ता का उतना ही ध्यान रखता है।

स्वाद नोट्स:

नाक: पके हुए काले जामुन , काली मिर्च , और वेनिला और बेकिंग मसाले के संकेत के साथ सुगंधित।
स्वाद: रसीला और गाढ़ा , ब्लैकबेरी , बेर और मसालेदार ओक के स्वादों को एक समृद्ध, मखमली बनावट के साथ प्रदर्शित करता है।
समापन: लंबा , चिकना और गर्म , फल और मसाले के नोटों के साथ।

जोड़ियां:

बारबेक्यू रिब्स , पेपरोनी पिज़्ज़ा , हार्दिक स्ट्यू या पुरानी चीज़ों के साथ एकदम सही। स्वादिष्ट और आरामदायक खाने और अनौपचारिक समारोहों के लिए एक बेहतरीन मेल।