परिचय:
माउंट पीक ग्रेविटी रेड ब्लेंड एक बोल्ड और तीव्र वाइन है, जो मोंटे रोसो वाइनयार्ड के एक दूरस्थ, ऊबड़-खाबड़ इलाके में उगाए गए अंगूरों से तैयार की जाती है। एक घाटी के किनारे बसी, यह दुर्गम जगह असाधारण गहराई और समृद्धि वाले फल पैदा करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक गहरा, स्तरित और जटिल लाल मिश्रण बनता है।
स्वाद नोट्स:
- नाक: दालचीनी, देवदार और ग्रेफाइट के संकेत के साथ ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जैम की गहरी सुगंध।
- स्वाद: बेर और काली रास्पबेरी के गहरे फलों का स्वाद, जो बारीक दाने वाले टैनिन द्वारा संतुलित है।
- समापन: एक बोल्ड, स्थायी समृद्धि के साथ पूर्ण-संरचनात्मक।
जोड़ियां:
यह शानदार लाल मिश्रण ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स और स्मोक्ड ब्रिस्केट के साथ खूबसूरती से मेल खाता है। इसकी बोल्ड बनावट पुराने पनीर, रोज़मेरी से भरे व्यंजनों और भुनी हुई जड़ वाली सब्जियों के साथ भी अच्छी लगती है, जिससे यह भरपूर और पौष्टिक भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।